Receita de galinhada deliciosa e fácil para uma refeição reconfortante

Experimente uma galinhada saborosa e reconfortante com esta receita irresistível. O frango é refogado com cebola, alho e temperos deliciosos, resultando em pedaços suculentos e cheios de sabor. O arroz é cozido junto com o frango e absorve todos os sabores incríveis, além de ser enriquecido com milho e ervilha. A combinação de ingredientes resulta em uma refeição completa e deliciosa, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Prepare-se para saborear a galinhada que vai te conquistar desde o primeiro garfo.

Como fazer galinhada

Vamos preparar uma deliciosa galinhada juntos. Refogue o frango com cebola, alho e temperos até dourar. Adicione água fervente e cozinhe na panela de pressão por 30 minutos. Enquanto isso, refogue o arroz com alho, cebola e temperos. Acrescente o frango cozido e toda a água do cozimento. Cozinhe até que o arroz fique macio e absorva os sabores. Adicione milho e ervilha. Pronto! Agora é só saborear essa galinhada saborosa e completa.

Ingredientes da receita de galinhada

• 1 cebola média, picada
• 4 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 frango inteiro, picado em pedaços
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 litro de água fervente
• Colorau, cúrcuma e orégano a gosto

Para o arroz

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 lata de milho com ervilha (170g)

Modo de preparo

Do frango

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o frango picado em pedaços e tempere com suco de limão, sal, caldo de galinha, colorau, cúrcuma e orégano.
3. Misture bem e refogue por cerca de 5 minutos.
4. Adicione a água fervente, tampe a panela e cozinhe o frango na pressão por 30 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Do arroz

1. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Adicione o sal e o arroz, refogando por alguns instantes.
3. Acrescente a ervilha, o milho verde e o cheiro-verde.
4. Adicione o frango cozido juntamente com toda a água do cozimento.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a água seja completamente absorvida pelo arroz.

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