Prepare um lanche pro café da manhã delicioso com esta receita simples. Misture ovos, fermento, sal e farinha para criar uma massa leve. Após descansar, abra a massa, corte em quadradinhos e frite até dourar. Opção de empanar em açúcar cristal para um toque doce. Um lanche pro café da manhã que vai agradar a todos.
Como fazer lanche pro café da manhã
Prepare um lanche delicioso para o café da manhã. Combinando ovos, fermento, sal e farinha, crie uma massa leve e deixe descansar. Depois, abra-a, corte em quadradinhos e frite até dourar. Se quiser, finalize com um toque doce de açúcar cristal. Um lanche perfeito para começar o dia com sabor.
Ingredientes da receita de lanche pro café da manhã
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar conforme necessário
- Açúcar cristal para empanar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal e bata vigorosamente. Junte o fermento biológico e misture até combinar.
- Acrescente a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem até formar uma massa que esteja levemente amassada e apresente uma textura uniforme, lisa e que não grude muito nas mãos.
- Coloque a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.
- Após o período de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e utilize um rolo para abrir a massa até que fique fina. Corte-a em quadradinhos com cerca de 5-6 cm.
- Acomode os pedaços de massa em uma travessa e deixe descansar por mais 10-15 minutos.
- Em seguida, aqueça óleo em uma panela e frite os pedaços de massa até que fiquem dourados dos dois lados.
- Retire do óleo quente e escorra o excesso em papel toalha. Se preferir, empane os pedaços no açúcar cristal para um toque extra de sabor.
- Arrume os pedaços em uma travessa e agora é só saborear este lanche delicioso no café da manhã!
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