Receita de queijo caseiro saboroso passo a passo simples e delicioso

Explore a criação de um delicioso queijo caseiro com uma textura suave e sabor incrível. Usando leite, vinagre, manteiga e muçarela ralada, você vai seguir passos simples para criar essa iguaria artesanal. Desde a formação da nata até a mistura de ingredientes, tudo culmina em um queijo irresistível, pronto para ser saboreado. Prepare-se para uma experiência culinária autêntica e única!

Como fazer queijo caseiro

Vamos criar um queijo caseiro delicioso! Primeiro, aqueça o leite até ver uma camada de nata se formar. Depois, adicione vinagre e deixe descansar. Separe a massa do soro e derreta manteiga com a massa do queijo. Acrescente sal e queijo muçarela ralado para dar sabor e textura. Coloque tudo em uma garrafa vazia, cubra e deixe esfriar. Pronto! Você terá um queijo artesanal incrível para desfrutar.

Ingredientes para a receita criação do queijo caseiro

• 2 litros de leite
• 50 ml de vinagre de álcool branco
• 100 gramas de manteiga
• 200 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Aqueça o leite em uma panela até formar uma camada de nata na superfície, sem deixar ferver.
2. Desligue o fogo e misture o vinagre de álcool branco, permitindo repousar por alguns minutos.
3. Coloque a mistura em uma peneira ou em um pano fino sobre uma tigela para separar a massa do soro.
4. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a massa do queijo, mexendo até a manteiga derreter completamente.
5. Acrescente o sal e o queijo muçarela ralado, misturando até obter uma consistência uniforme.
6. Transfira o queijo para uma garrafa PET vazia e limpa, com o bico cortado, nivelando a superfície.
7. Cubra o queijo com plástico filme e permita que alcance a temperatura ambiente antes de refrigerar.
8. Desenforme o queijo caseiro e desfrute dessa maravilha de sabor artesanal.

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