Este rondelli caseiro é uma verdadeira delícia. A massa de pastel é recheada com presunto e queijo muçarela, depois é coberta com um irresistível molho branco cremoso e assada até ficar dourada e borbulhante. É uma refeição reconfortante e saborosa que certamente agradará a todos os paladares.
Como fazer rondelli
Prepare o molho branco e reserve. Em seguida, monte o rondelli recheando a massa de pastel com presunto e muçarela, congele e corte em fatias. Disponha as fatias em um refratário, cubra com molho branco e muçarela, asse até dourar e sirva. É uma refeição caseira deliciosa e reconfortante para desfrutar com a família.
Ingredientes para a receita do rondelli caseiro
Para o rondelli
- 400g de massa de pastel em rolo
- 300g de presunto
- 300g de queijo muçarela, mais algumas fatias para cobertura
Para o molho branco
- 500ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 200g de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
Modo de preparo
Para o molho branco
- Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga em fogo baixo.
- Acrescente uma xícara de leite, a farinha de trigo e mexa bem.
- Adicione a metade restante do leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante a gosto.
- Mexa até ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve.
Para o rondelli
- Em uma superfície, estenda a massa de pastel, mantendo o plástico que a envolve por baixo.
- Distribua as fatias de muçarela e coloque as fatias de presunto por cima.
- Enrole a massa, mantendo o plástico e fechando bem.
- Leve ao congelador por 30 minutos.
- Após o tempo, retire, remova o plástico e corte em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura.
- Em um refratário de vidro, espalhe metade do molho branco reservado, acomode as fatias de rondelli, cubra com o restante do molho branco e espalhe bem.
- Coloque fatias adicionais de muçarela por cima e asse no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
- Retire do forno, sirva e desfrute deste maravilhoso rondelli! Bom apetite!
Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Salgadinho crocante com massa caseira
Sobremesa fácil com creme e calda
Torresmo crocante com barriga de porco
Torta de frango com recheio delicioso