Esta é uma receita de um salgado simples e saboroso, perfeito para quando você quer algo delicioso, mas não quer gastar muito tempo na cozinha. É feito com massa de pastel recheada com mussarela e presunto, empanado em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão. Depois, é frito até ficar dourado e crocante. Uma opção prática e gostosa para qualquer ocasião!
Como fazer salgado de preguiçoso
Para fazer esse salgado simples, comece batendo levemente um ovo e misturando com leite e uma pitada de sal. Em outra tigela, combine farinha de rosca com queijo parmesão ralado. Abra a massa de pastel, coloque presunto e mussarela, corte, enrole e empane. Frite até dourar em óleo quente e, depois, retire o excesso de óleo. É uma opção rápida e deliciosa para qualquer ocasião. Aproveite!
Ingredientes para a receita do salgado simples
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 rolo de massa para pastel
- Mussarela a gosto
- Presunto a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para fritar conforme necessário
Modo de preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata-o levemente com um garfo. Acrescente o leite, uma pitada de sal, e misture até obter uma mistura homogênea.
- Em uma travessa, combine a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- Abra o rolo de massa para pastel em uma superfície plana. Coloque uma fatia de mussarela, deixando uma margem de 2 cm nas bordas, e cubra com uma fatia de presunto e outra de mussarela.
- Corte a massa com uma faca, mantendo as bordas, para formar um retângulo. Enrole a massa, pressionando bem as extremidades para garantir que fique bem fechada.
- Passe o rolinho no leite e, em seguida, empane-o na mistura de farinha de rosca com queijo ralado. Repita esse processo com o restante dos ingredientes.
- Em uma panela com óleo quente em fogo baixo, frite os rolinhos até que fiquem dourados dos dois lados.
- Retire o excesso de óleo com papel toalha e coloque os salgados em uma travessa para servir.
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