Sequilho de limão fácil e saboroso

Um biscoito leve com um toque de limão

Sequilho de limão – Créditos Isamara Amâncio

Este sequilho de limão são bolinhos leves e saborosos, com um toque refrescante de limão. Fáceis de fazer, possuem uma textura amanteigada que derrete na boca. Com suas notas cítricas e doçura equilibrada, são perfeitos para um lanche delicioso a qualquer hora do dia.

Como fazer sequilho de limão

Comece misturando manteiga, açúcar, suco e raspas de limão com uma pitada de sal. Em seguida, adicione a maisena até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Modele bolinhas, achate com um garfo e asse até dourar. Após esfriar, você terá sequilhos de limão deliciosos e prontos para serem desfrutados ou armazenados.

Ingredientes para a receita do sequilho de limão

¾ xícara de maisena + 1 colher de sopa
¼ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres rasas de açúcar
½ colher de sopa de suco de limão
¼ colher de chá de raspas de limão
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, reúna a manteiga, o açúcar, o suco de limão, as raspas de limão e uma pitada de sal.
Misture bem com uma colher por cerca de 1 minuto até obter uma mistura uniforme.
Adicione a maisena e continue misturando até que a massa esteja pronta para ser moldada.
Amasse bem até que a massa fique lisa, com uma textura amanteigada que não grude nas mãos.
Pegue pequenas porções de massa, modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com maisena.
Use um garfo para achatar levemente cada bolinha e asse em forno pré-aquecido a 160 graus Celsius por cerca de 15-20 minutos, até dourarem na base.
Retire do forno, desenforme e coloque em uma grade para esfriar.
Armazene em potes com tampa ou sirva imediatamente.

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