Nada como uma sobremesa de limão bem refrescante para encerrar uma refeição com chave de ouro! Com textura leve e cremosa, essa receita combina o sabor cítrico do limão com a suavidade de uma mousse e uma deliciosa camada de ganache de chocolate meio amargo. Aprenda agora mesmo a preparar essa sobremesa maravilhosa com o passo a passo do Canal Nandu Andrade e surpreenda-se!
Como Fazer Sobremesa de Limão
O segredo dessa sobremesa de limão cremosa está na simplicidade dos ingredientes e na combinação perfeita entre o azedinho do limão e o chocolate meio amargo. Primeiro, batemos leite condensado, creme de leite e suco de limão, formando uma mousse firme e aerada. Depois, preparamos a ganache de chocolate, que traz um contraste perfeito de sabor. Após um tempo de geladeira, é só servir e se deliciar!
Ingredientes
✔️ Para a mousse:
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
✔️ Para a ganache:
- ½ caixinha de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo picado
- Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Acrescente o suco de limão e continue batendo por mais 1 minuto, até a mistura encorpar e formar uma mousse firme.
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora, para firmar bem.
- Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 10 em 10 segundos, mexendo sempre, ou em banho-maria.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo.
- Retire a mousse da geladeira e espalhe a ganache por cima, alisando bem com uma espátula.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora para firmar.
- Retire da geladeira, finalize com raspas de limão e sirva essa sobremesa irresistível!