Uma sobremesa irresistível que combina a doçura dos morangos com a riqueza do chocolate. O creme de morango é feito com morangos frescos, leite condensado e creme de leite, enquanto a ganache de chocolate adiciona uma camada luxuosa e brilhante. Decorada com morangos fatiados e flocos de chocolate, esta sobremesa é uma tentação que derreterá no paladar. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião!
Como fazer sobremesa de morango com chocolate
Prepare o creme de morango cozinhando os ingredientes até engrossar. Em seguida, faça a ganache de chocolate derretendo o chocolate com o creme de leite. Misture os morangos picados no creme de morango e coloque em uma travessa. Cubra com a ganache de chocolate e decore com morangos fatiados e flocos de chocolate. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Delicie-se com essa irresistível sobremesa de morango com chocolate!
Ingredientes para a receita da sobremesa com morango e chocolate
Para o creme
300g de morangos, cortados em pedaços
200ml de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate meio amargo
Para a decoração
Morangos fatiados a gosto
Flocos de chocolate a gosto
Modo de preparo
Preparação do creme
Em uma panela, combine o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite, o leite em pó e o leite líquido. Mexa bem para garantir uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente. Cozinhe até que a mistura comece a ferver, engrosse e se desprenda do fundo da panela.
Transfira o creme para uma vasilha e cubra-o com plástico filme, certificando-se de que o filme esteja em contato direto com a superfície do creme. Coloque a vasilha na geladeira para esfriar.
Preparação da ganache
Em um recipiente adequado, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite.
Derreta a mistura no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos, ou utilize o método de banho-maria até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique brilhante. Mexa bem para garantir uma consistência uniforme.
Montagem da sobremesa
Retire o creme da geladeira e mexa novamente para garantir sua uniformidade. Adicione os morangos picados e misture suavemente para incorporá-los ao creme.
Despeje a mistura em um refratário, espalhando-a de maneira uniforme.
Cubra a superfície do creme com a ganache preparada anteriormente.
Decore a sobremesa com morangos fatiados e flocos de chocolate a gosto.
Leve o refratário à geladeira por mais 30 minutos para que a sobremesa fique firme.
Retire da geladeira e sirva esta deliciosa sobremesa de morango com chocolate aos seus convidados!
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