Procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa que certamente impressionará a todos? O prestígio gelado é a resposta! Esta sobremesa do canal Receitas da Cris combina a doçura do coco com a riqueza do chocolate em uma experiência de sabor verdadeiramente memorável.
Conteúdo da Receita
Como fazer Sobremesa Prestígio Gelado
Esta receita é uma jornada de sabor, com camadas de creme de coco cobertas por uma ganache de chocolate lusciosamente rica. Ideal para encerrar um jantar familiar ou celebrar uma ocasião especial, este doce tem tudo para ser um sucesso na sua mesa. Vamos ver como se faz?
Ingredientes Sobremesa Prestígio Gelado
- Para o creme:
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado (reserve um pouco para o acabamento)
- 500 ml de leite integral
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 395 g de leite condensado
- Para a ganache:
- 200 g de creme de leite
- 300 g de chocolate de sua escolha, picado
Modo de Preparo
- Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até que esteja completamente dissolvido.
- Junte o leite, o leite de coco e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e começar a borbulhar.
- Mexa por mais 30 segundos, desligue o fogo e transfira para uma travessa. Alise a superfície e deixe esfriar um pouco.
- Ganache:
- Coloque o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e adicione o creme de leite.
- Aqueça no micro-ondas, parando a cada 15 segundos para mexer, até que o chocolate derreta completamente e a mistura esteja lisa.
- Derrame cuidadosamente sobre o creme na travessa.
- Finalização:
- Espalhe o coco ralado reservado por cima da ganache.
- Refrigere a travessa por no mínimo 3 horas para firmar bem.
Finalizando
Quando estiver firme, sua sobremesa Prestígio Gelado estará pronta para servir. Essa sobremesa não apenas tem um visual convidativo, mas cada garfada é uma celebração de sabores. Aproveite cada momento e veja os elogios que receberá ao servir essa maravilha!