Se você está buscando uma opção prática e deliciosa para aquele lanche rápido ou até mesmo um almoço leve, a torta de frigideira é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo direto, ela é uma solução ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Confira essa receita incrível e experimente o sabor irresistível!
O preparo da torta de frigideira é muito prático. Basta misturar os ingredientes da massa, montar o recheio e cozinhar em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. O resultado é uma torta macia, recheada e dourada, que vai surpreender a todos com sua textura e sabor!
Ingredientes da Receita de Torta de Frigideira
Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
3 ovos
Pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio:
150 g de presunto ralado
200 g de mussarela ralada
Modo de Preparo
Em uma tigela, adicione os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o óleo e, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre para evitar grumos. Quando a massa estiver uniforme, adicione o fermento e misture delicadamente.
Em outra tigela, combine o presunto e a mussarela ralados, formando o recheio.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo, se necessário. Despeje metade da massa, espalhando bem.
Coloque o recheio sobre a massa, cobrindo uniformemente, e despeje o restante da massa por cima, nivelando com uma colher.
Tampe a frigideira e asse em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a parte inferior dourar. Vire cuidadosamente a torta para dourar o outro lado, por mais 5 minutos.
Retire do fogo, transfira para um prato e sirva essa delícia ainda quente.