Transforme Seu Lanche com Cigarrete de Queijo: Crocante por Fora, Derretido por Dentro

Seja para um lanche rápido ou para encantar os convidados com um aperitivo irresistível, esta receita de cigarrete de queijo é um verdadeiro show de sabor e textura. Trazendo a praticidade à cozinha com apenas 2 ingredientes, você vai preparar algo que combina a crocância por fora com o delicioso derretimento do queijo por dentro. Acompanhe esta receita fantástica do Canal Chef Léo Oliveira, prepare-se para fazer e servir esta delícia hoje mesmo!

Como Fazer Cigarrete de Queijo

Este petisco cigarrete de queijo é tão simples de preparar quanto é delicioso de degustar. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

• 300g de muçarela
• 500g de massa para pastel
• Clara de ovo (para fechar a massa)
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare o Queijo: Comece cortando a muçarela em tiras. Polvilhe cada tira com orégano para dar aquele toque especial de sabor. O orégano não só realça o gosto do queijo, mas também adiciona um aroma irresistível ao petisco.
2. Monte os Cigarretes: Abra a massa de pastel sobre uma superfície plana. Distribua as tiras de muçarela sobre a massa, deixando um espaço adequado entre cada uma para facilitar o corte. Isso ajuda a garantir que cada cigarrete tenha o seu espaço sem que o queijo escape durante a fritura.
3. Feche com Perfeição: Corte a massa em retângulos, cada um com uma tira de queijo. Pincele uma das extremidades e os lados de cada retângulo com clara de ovo. Comece a enrolar a massa pelo lado sem a clara, envolvendo o queijo. Feche bem com a parte da massa que tem clara, formando o cigarrete. Use um garfo para pressionar e selar as pontas, evitando que o queijo escape ao fritar.
4. Frite até Dourar: Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os cigarretes, poucos de cada vez, para não superlotar a panela. Eles devem dourar de todos os lados, ficando crocantes e deliciosos.
5. Escorra e Sirva: Depois de fritos, escorra os cigarretes em papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quentes para garantir que o queijo esteja derretido e esticando, o que faz toda a diferença na hora de saborear.

Momentos de Degustação:

Lembro-me claramente de minha avó preparando cigarretes em festas de família. Ela dizia que o segredo estava no amor colocado em cada enroladinho. Seguindo essa receita, sempre sinto uma conexão especial com aqueles momentos, revivendo memórias deliciosas a cada mordida.

Agora é sua vez de criar momentos inesquecíveis. Seja para uma reunião casual ou como um mimo para você mesmo, esses cigarretes de queijo prometem ser o destaque. Aproveite cada etapa do preparo e, principalmente, cada mordida dessa maravilha crocante!