Delicie-se com uma lasanha de carne incrivelmente saborosa, preparada com carne moída temperada, molho branco cremoso e camadas de massa fresca, presunto e queijo. Uma verdadeira delicia para os amantes da comida caseira.
Como fazer lasanha de carne moida
Desfrute de uma deliciosa lasanha de carne preparada com um recheio de carne moída temperada, um cremoso molho branco e camadas de massa fresca, presunto e queijo mussarela. A montagem é simples: comece com uma fina camada de molho branco, adicione a massa, o recheio de carne, presunto, molho branco e queijo, repetindo até terminar. Gratine no forno e desfrute desta saborosa lasanha caseira.
Ingredientes para a receita da lasanha de carne moida
Recheio de carne moída
- 1 kg de carne moída
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- ½ pimentão picado
- 10 azeitonas picadas
- 2 sachês de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de tempero baiano
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- Sal, cominho e cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Molho branco
- 600 ml de leite
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Montagem
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de presunto fatiado
Modo de preparo
Recheio de carne moída
- Refogue cebola e alho no azeite e adicione a carne moída.
- Cozinhe até que a carne mude de cor e adicione pimentão, tomates e temperos.
- Acrescente o extrato de tomate, molho de tomate, azeitonas e cozinhe até encorpar.
- Finalize com cheiro verde e reserve.
Molho branco
- Derreta a manteiga, refogue o alho e adicione farinha de trigo.
- Acrescente leite, sal e deixe engrossar.
- Adicione requeijão, misture bem e reserve.
Montagem
- Comece com uma fina camada de molho branco no refratário.
- Cubra com lâminas de massa de lasanha fresca.
- Adicione uma camada de recheio de carne moída e espalhe.
- Coloque presunto, molho branco e mussarela.
- Repita as camadas até terminar, finalizando com recheio de carne e molho branco.
- Cubra com mussarela e asse por 25 minutos a 200 graus.
- Retire do forno e delicie-se com a Lasanha de Carne Irresistível!
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