Combinando arroz cozido, ovos, salsa e temperos, esta receita resulta em bolinhos dourados e crocantes por fora, com um interior macio e cheio de sabor. Perfeitos como petisco ou acompanhamento, esses bolinhos são uma delícia quentinha e fácil de preparar.
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer esse saboroso bolinho de arroz, você vai misturar o arroz cozido com ovos, salsa e sal até obter uma massa homogênea. Depois, adicione pimenta-do-reino e farinha de trigo até conseguir uma massa cremosa. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva enquanto estão bem quentes. Uma opção deliciosa e criativa para aproveitar sobras de arroz!
Ingredientes para a receita de bolinho de arroz
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (sobremesa) de sal
- Óleo para fritar, conforme necessário
Modo de preparo
Em uma tigela, combine o arroz cozido com os ovos, a salsa picada e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea. Adicione a pimenta-do-reino a gosto e a farinha de trigo gradualmente, mexendo até que a massa atinja a consistência cremosa e firme.
Para moldar os bolinhos, utilize duas colheres de sopa, usando uma para pegar a porção de massa e a outra para dispor no óleo quente. Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados de ambos os lados. Em seguida, retire, escorra o excesso de óleo em papel toalha e arrume-os em uma travessa.
Agora, sirva esses bolinhos de arroz deliciosos enquanto ainda estão bem quentes. É uma opção saborosa para aproveitar sobras de arroz de forma criativa!
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