Esta é uma receita de torta de salsicha, que consiste em uma deliciosa massa recheada com salsichas, legumes e temperos, assada até ficar dourada e saborosa. A massa é feita com ingredientes simples, como leite, farinha, ovos e óleo, enquanto o recheio inclui salsichas, molho de tomate, cebola, alho, pimentão, milho e outros temperos. É uma opção prática e satisfatória para refeições em família ou lanches
Como fazer torta de salsicha
Nesta receita, você vai preparar uma deliciosa torta recheada com salsichas, temperos e legumes. O recheio é cozido até ficar saboroso, e a massa da torta é feita com leite, ovos, óleo e farinha. Após preparar o recheio e a massa, você monta a torta em camadas, assa até dourar e obtém uma refeição caseira satisfatória. É uma opção perfeita para refeições em família ou lanches.
Ingredientes para a receita da torta de salsicha
Para o preenchimento
- ½ porção de molho de tomate em sachê
- Sal, pimenta-do-reino e orégano, a gosto
- ½ quilo de salsicha já fervida e cortada em pedaços
- Meia cebola ralada
- Metade de um pimentão picado
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 tomate picado
- Azeite de oliva, conforme sua preferência
- 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
Para a massa da torta
- 600 ml de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Meia colher (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo
Modo de preparo
Para o recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e adicione o alho e a cebola para dourar.
- Acrescente o pimentão, o tomate, o milho, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Mexa bem para combinar os sabores.
- Em seguida, adicione o molho de tomate e as salsichas cortadas. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos para incorporar os sabores. Retire do fogo e reserve.
Para a massa da torta
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal e bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e continue batendo até que a massa esteja completamente uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e bata apenas o suficiente para incorporá-lo.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular de 35cm x 25cm. Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa na forma e, em seguida, cubra com a outra metade da massa.
- Polvilhe orégano a gosto por cima da torta.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 45 minutos, ou até que fique dourada e cozida por dentro.
- Retire do forno, sirva e delicie-se com esta saborosa Torta de Salsicha!
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