A salada de cebola é um acompanhamento simples e delicioso, ideal para adicionar um toque de frescor e sabor único às suas refeições. A habilidade de harmonizar a cebola com temperos selecionados transforma esta receita na mais gostosa salada de cebola que você já provou. Siga este passo a passo fácil e prepare-se para se encantar com este prato!
Como fazer salada de cebola
Para preparar a salada de cebola, o processo começa com o “escaldamento” das cebolas em água quente, reduzindo sua acidez. Em seguida, uma mistura harmoniosa de temperos e ervas é adicionada, resultando em uma salada cheia de sabor e frescor. Após um tempo de geladeira para acentuar os sabores, a salada está pronta para ser servida e apreciada!
Ingredientes da receita de salada de cebola
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 1 colher (café) de mix de pimentas (pimenta-do-reino, branca e rosa)
- 1 colher (chá) de sal defumado
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de erva de Provença
- 3 cebolas médias cortadas em meia lua fina
- 50 ml de suco de limão ou vinagre
- 1 pitada de Ajinomoto
- Sal e azeite a gosto
- Água quente suficiente para cobrir as cebolas
Modo de preparo
- Coloque as cebolas fatiadas em uma tigela, cubra com água quente e deixe escaldar por alguns minutos para suavizar a acidez.
- Escorra a água e transfira as cebolas para uma travessa.
- Adicione o mix de pimentas, cheiro verde, cebolinha, alho picado, erva de Provença, orégano, açúcar, sal defumado e Ajinomoto.
- Incorpore o suco de limão ou vinagre, sal e azeite, misturando bem para que os sabores se fundam.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, permitindo que o sabor se intensifique.
- Sirva a salada de cebola gelada e deliciosa!
Esta salada de cebola é a escolha perfeita para quem busca um prato refrescante e cheio de sabor. Experimente e surpreenda-se com o resultado incrível dessa receita simples e elegante!
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