Simples de fazer e com um sabor único, estes biscoitos de tapioca vão conquistar seu paladar. Com uma textura cremosa e grudenta por dentro e uma casquinha dourada por fora, são uma verdadeira delícia. A receita combina goma de tapioca com ovo, leite e óleo, resultando em uma massa perfeita para moldar rolinhos e assar até ficarem levemente crocantes. Seu aroma irresistível vai invadir a cozinha enquanto você aguarda ansiosamente para saborear esses biscoitos recém-saídos do forno. Sirva-os a qualquer hora do dia, e encante-se com esse sabor surpreendente!
Como fazer biscoito de tapioca
Aqueça o leite, água, óleo e sal em uma panela. Escalde a goma de tapioca com a mistura fervente. Mexa bem e adicione o ovo para agregar. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça rolinhos na assadeira. Asse até ficarem levemente crocantes. Retire do forno, espere esfriar um pouco e delicie-se com esses incríveis biscoitos de tapioca!
Ingredientes dos deliciosos biscoitos de tapioca receita irresistível!
- 300g de goma de tapioca
- 1 ovo inteiro
- 100ml de óleo
- 100ml de leite integral
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 100ml de água filtrada
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal em fogo médio até ferver.
- Em uma vasilha, coloque a goma de tapioca e escalde-a despejando a mistura fervente de leite por cima.
- Mexa vigorosamente para obter uma mistura uniforme e adicione o ovo, misturando novamente para incorporá-lo.
- A massa estará no ponto certo quando ficar cremosa e grudenta.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e faça rolinhos, acomodando-os em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos.
- Retire do forno, sirva e aprecie seus biscoitos de tapioca sensacionais!
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