Se você adora um lanche crocante e saboroso para acompanhar o café da manhã ou a tarde, precisa experimentar essa receita de biscoitão de polvilho! Com uma textura incrível e um preparo super simples, essa delícia assada fica pronta rapidinho e vai conquistar toda a família. Vem aprender o passo a passo e surpreenda-se com o sabor irresistível desse biscoitão!
Como Fazer Biscoitão de Polvilho
O preparo desse biscoitão é muito fácil e prático! Primeiro, misturamos os ingredientes secos e adicionamos os líquidos, formando uma farofa. Em seguida, incorporamos a água fervente aos poucos até atingir uma consistência cremosa e fluída. Depois, é só distribuir a massa em uma forma redonda e levar ao forno bem quente até dourar. O resultado é um biscoitão crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer hora do dia!
Ingredientes
✔️ 500g de polvilho azedo
✔️ 2 ovos inteiros levemente batidos
✔️ 100ml de leite integral
✔️ 100ml de óleo
✔️ ½ colher (sopa) de sal
✔️ Água fervente (o quanto baste para dar o ponto)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela grande, adicione o polvilho azedo, os ovos batidos, o leite, o óleo e o sal. Misture tudo com uma colher de pau até formar uma farofa úmida.
- Aos poucos, vá adicionando a água fervente com cuidado, mexendo bem a cada adição. Continue misturando até obter uma massa homogênea, cremosa e fluída, que escorra facilmente da colher.
- Pegue uma forma redonda sem untar e distribua colheradas generosas da massa ao redor, formando um biscoitão.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere amornar e sirva essa delícia com um cafezinho bem quente!