Bolachinhas de coco deliciosas receita fácil e irresistível para apreciar a qualquer hora!

Prepare em minutos e desfrute do sabor surpreendente dessas bolachinhas de coco caseiras!

Bolachinha de coco – Créditos Isamara Amâncio

Bolachinhas de Coco Deliciosas: Uma combinação perfeita de polvilho doce, coco ralado e manteiga resulta em bolachinhas de coco leves e saborosas. Fáceis de fazer, essas bolachinhas são ideais para acompanhar um café ou chá, ou até mesmo para um lanche delicioso a qualquer hora do dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá em mãos um petisco encantador e irresistível para compartilhar com a família e os amigos. Prepare-se para se deliciar com essas bolachinhas de coco que derretem na boca!

Como fazer bolachinhas de coco

Claro, vamos lá! Para fazer as Bolachinhas de Coco Deliciosas, misture o polvilho doce, manteiga, coco ralado, açúcar, fermento em pó e ovos em uma vasilha. Sovar bem até obter uma massa lisa e uniforme. Modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada. Asse até ficarem douradas e depois é só servir e se deliciar com essas bolachinhas leves e saborosas. Perfeitas para acompanhar um café ou chá, ou simplesmente para saborear a qualquer momento do dia!

Ingredientes da receita de deliciosas bolachinhas de coco

2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
50g de coco ralado
¾ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
2 ovos

Obs.: Não utilize polvilho azedo, pois afetará o resultado da receita.

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o polvilho doce, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, os ovos levemente batidos e o fermento em pó.
Mexa bem com as mãos, sovando até obter uma massa lisa e uniforme, que não grude nas mãos.
Modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, até dourarem levemente na parte de baixo.
Retire do forno, espere esfriar e arrume as bolachinhas em uma travessa.
Prontinho! Agora é só servir e saborear essas irresistíveis bolachinhas de coco!

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