Bolo de coco gelado receita fácil e irresistível para refrescar seus momentos

Prepare-se para saborear um bolo de coco gelado incrivelmente saboroso. Com uma massa fofinha e úmida, repleta de sabor de coco, e uma cobertura cremosa e refrescante, esse bolo é perfeito para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião que peça uma sobremesa deliciosa. Cada mordida é uma explosão de sabores tropicais, proporcionando uma experiência irresistível. Prepare-se para se deliciar com o frescor e a doçura do bolo de coco gelado.

Como fazer bolo de coco

Vou te mostrar de forma rápida como preparar o delicioso bolo de coco gelado. Bata os ovos com o açúcar, adicione a margarina e misture. Acrescente a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite. Transfira a massa para uma forma retangular e asse. Em seguida, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes em uma vasilha. Regue o bolo com a calda, polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira por algumas horas. Retire da geladeira e sirva. Pronto! Agora é só aproveitar o bolo de coco gelado e refrescante.

Ingredientes para a receita de bolo de coco gelado

Para o bolo

• 1 xícara de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar

Para a cobertura

• 200g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 200ml de leite integral
• 1 vidrinho de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme leve.
2. Adicione a margarina e continue batendo.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o leite, e misture bem com um fouet.
4. Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com farinha.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Deixe o bolo esfriar um pouco, corte em pedaços e reserve.

Preparo da cobertura

1. Em uma vasilha, misture o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme liso.
2. Regue essa calda sobre o bolo na forma, alisando bem para nivelar.
3. Salpique coco ralado por cima.
4. Cubra a forma com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
5. Retire da geladeira, sirva e aproveite o delicioso bolo de coco super gelado!

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