Bolo de Coco: Maciez e Sabor Irresistível em Cada Fatia

Descubra o prazer de saborear um bolo de coco que une a simplicidade dos ingredientes ao aroma irresistível do coco, resultando em uma textura macia que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo é um verdadeiro deleite que promete conquistar todos os paladares. Siga o passo a passo e prepare-se para criar o mais divino bolo de coco!

Como fazer bolo de coco

O bolo de coco é uma receita prática que combina o sabor suave do coco com a maciez de um bolo caseiro. A massa é preparada no liquidificador com ingredientes básicos, sendo a farinha e o fermento misturados por último para garantir a leveza do bolo. Assado até dourar, este bolo é finalizado com uma calda rica de coco, permeando cada pedaço com um sabor incrível.

Ingredientes da receita de bolo de coco

Para o bolo:

• 1 ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 100 ml de óleo
• ½ vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura:

• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 200 ml de leite
• ½ vidro de leite de coco
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o leite de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet.
3. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
6. Após assar, deixe amornar, desenforme e faça furos na superfície do bolo com um palito de churrasco.

Da cobertura:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver.
3. Deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
4. Regue a calda ainda quente sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.

Sirva este maravilhoso bolo de coco e encante-se com sua textura macia e sabor que evoca a sensação de conforto e prazer. Perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa, ele certamente deixará um gostinho de quero mais. Aproveite e compartilhe essa delícia!

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