Bolo de leite de coco uma delícia para servir em qualquer ocasião

Reviva as memórias de infância com esta tentadora receita de bolo de leite de coco. Inspirado na tradição e afeto das receitas caseiras, este bolo é a companhia ideal para momentos de alegria e confraternização. Sua textura macia e o aroma envolvente de coco prometem conquistar corações em qualquer ocasião. Descubra como preparar esta maravilha e surpreenda-se com o sabor!

Como Fazer bolo de leite de coco

Nesta receita, uniremos ingredientes clássicos como açúcar, ovos e farinha de trigo ao exótico leite de coco. A massa será misturada delicadamente, finalizando com o fermento, e assada até dourar. O toque final fica por conta de uma cobertura cremosa, que vai enriquecer ainda mais o sabor do bolo.

Ingredientes

Para o bolo

• ½ xícara de manteiga ou margarina;
• 3 ovos;
• 1 colher de fermento em pó;
• 1 vidro de leite de coco;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• ½ xícara de maisena;
• 1 ½ xícaras de açúcar.

Para a cobertura

• 1 caixa de leite condensado;
• 100g de coco ralado;
• 1 vidro de leite de coco.

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme liso.
2. Incorpore o leite de coco, seguido pela farinha e maisena, batendo até obter uma massa uniforme.
3. Adicione o fermento, misturando delicadamente.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, assando a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
5. Corte o bolo em pedaços após retirá-lo do forno.

Cobertura:

1. Misture o leite condensado com o leite de coco.
2. Despeje sobre o bolo ainda quente, assegurando uma distribuição uniforme.
3. Finalize com uma generosa camada de coco ralado.
4. Você pode optar por refrigerar o bolo ou servir logo em seguida.

Delicie-se com este irresistível bolo de leite de coco, uma receita perfeita para adoçar qualquer momento. Bom proveito!

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