Costela na panela de pressão uma explosão de sabores em uma só panela! Nesta receita, a suculenta costela bovina é temperada com sal, pimenta-do-reino e ervas aromáticas, como tomilho e louro, e cozida junto com cebolas, resultando em uma carne macia e deliciosamente temperada. A praticidade da panela de pressão permite que o cozimento seja rápido e eficiente, garantindo uma refeição suculenta e repleta de sabor. Uma opção perfeita para quem busca uma receita fácil e irresistível para surpreender a família e amigos em qualquer ocasião. Aprecie cada mordida desse prato reconfortante!
Como fazer costela na panela de pressão
Nesta receita de costela na panela de pressão, a carne de costela bovina é temperada com sal, pimenta-do-reino, tomilho e alho. Em uma panela de pressão, cebolas cortadas formam uma cama para acomodar a costela. O cozimento é feito em fogo baixo, sem adicionar água, pois a cebola libera líquido suficiente. Após 45 minutos de cocção, a costela fica macia e bem temperada. Uma opção deliciosa e prática para desfrutar de uma carne suculenta e cheia de sabor!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de tomilho
- 2 dentes de alho, levemente amassados
- 1 kg de costela bovina cortada em pedaços
- 1 folha de louro
- 3 cebolas médias, cortadas em pedaços grandes
Preparo da receita
- Tempere os pedaços de costela com sal e pimenta-do-reino, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
- Distribua os pedaços de cebola no fundo da panela de pressão, formando uma camada.
- Coloque os pedaços de costela sobre as cebolas, adicionando também a folha de louro, o alho amassado e o ramo de tomilho.
- Feche a panela de pressão e leve-a ao fogo médio-alto, sem adicionar água, pois a cebola irá soltar líquido suficiente para cozinhar a carne.
- Quando a pressão começar a se formar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Com cuidado, abra a panela, e você estará pronto para saborear uma deliciosa costela na panela de pressão!
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