Costelinha de Porco na Panela de Pressão Uma Delícia Prática para Todos os Dias

Em diversos momentos do cotidiano, a Costelinha de Porco na Panela de Pressão é uma escolha gastronômica perfeita. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar em um jantar especial, esta receita oferece a praticidade necessária, sem comprometer o sabor. Seus ingredientes cuidadosamente combinados transformam a experiência culinária, tornando cada bocado uma celebração.

Como fazer costelinha de porco na panela de pressão

Para preparar essa delícia, comece temperando a costelinha com sal, limão e pimenta-do-reino, permitindo que absorva os sabores por pelo menos meia hora. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue alho, pimenta, cebola e louro até a cebola ficar translúcida. Adicione a costelinha, fritando para selar por igual. Use colorau e tempero baiano, incorporando o líquido do tempero. Feche a panela, cozinhando por 15 minutos sob pressão. Libere a pressão e deixe a costelinha cozinhar sem tampa até dourar. Sirva e aproveite!

Ingredientes da receita da costelinha de porco na panela de pressão

• 1/2 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• Suco de 1 limão
• 1 kg de costelinha de porco, cortada em pedaços
• 1 colher (sopa) de colorau
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho, picadinhos
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 cebola média, picada
• 2 folhas de louro

Modo de preparo

1. Tempere a costelinha com sal, limão e pimenta-do-reino, deixando repousar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue alho, pimenta, cebola e louro até a cebola ficar translúcida.
3. Adicione a costelinha, selando por igual. Reserve o líquido do tempero.
4. Tempere com colorau e tempero baiano, acrescentando o líquido reservado.
5. Feche a panela, cozinhando por 15 minutos sob pressão.
6. Libere a pressão e continue cozinhando sem tampa até dourar.
7. Sirva e aproveite sua deliciosa costelinha de porco na panela de pressão!

Gostou da receita? Não esqueça de seguir o perfil @mundinhodasreceitas no Facebook. Lá, você encontra receitas como essa todos os dias!

Você pode encontrar mais delícias aqui em baixo:

Bolo de Limão Uma Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião
Bolo Olho de Sogra Uma Delícia para Celebrar Momentos Especiais
Bolo Salgado Recheado Uma Delícia para Todas as Ocasiões
Charuto de repolho Receita Simples e Saborosa