Gelado de coco incrível

Esta receita apresenta uma irresistível sobremesa gelado de coco, composta por um cremoso creme de coco e uma deliciosa ganache de chocolate ao leite. O resultado é uma combinação perfeita de sabores e texturas, proporcionando um doce e refrescante deleite para qualquer ocasião. Desfrute dessa gostosura após um tempo na geladeira!

Como fazer gelado de coco

Para esta deliciosa sobremesa gelado de coco, você irá preparar um creme cremoso de coco e cobri-lo com uma ganache de chocolate ao leite. O creme de coco é feito cozinhando ingredientes como leite condensado, leite de coco e coco ralado até que engrosse. Após resfriar, é coberto com a ganache de chocolate e vai para a geladeira por 2 horas. O resultado é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Desfrute do sabor tropical do coco combinado com o chocolate em cada mordida!

Ingredientes para a receita de sobremesa gelada de coco

Para o creme

• 1 embalagem de creme de leite (200g)
• 2 embalagens de leite condensado (400g)
• 1 frasco de leite de coco (200ml)
• 400 gramas de coco ralado
• 300 ml de água
• 3 colheres de sopa de manteiga

Para a ganache

• 150 gramas de chocolate ao leite
• 1/2 embalagem de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Para o creme

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Retire do fogo e adicione o leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e água.
3. Misture bem até ficar homogêneo e leve ao fogo baixo novamente, mexendo constantemente, até ferver e engrossar.
4. Remova do fogo, transfira para um refratário, espalhe uniformemente e leve à geladeira.

Para a ganache: 5. Em outra panela, derreta o chocolate ao leite picado junto com o creme de leite, até obter uma mistura brilhante.

6. Retire o refratário com o creme de coco da geladeira, cubra com a ganache e leve novamente à geladeira por 2 horas.
7. Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira e delicie-se com esta incrível sobremesa gelada de coco!

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