Lanche de tapioca caseira macia e saborosa

Um lanche simples para qualquer ocasião

Lanche de tapioca – Créditos Cleo Alves

Esta é uma receita simples de lanche de tapioca recheada. A massa é feita com goma de tapioca pronta, ovos e sal, resultando em uma textura leve e saborosa. Você pode personalizá-la com o recheio de sua preferência. O processo envolve cozinhar a massa em uma frigideira até que fique dourada, adicionar o recheio e dobrar ao meio. É uma opção deliciosa para um lanche rápido.

Como fazer lanche de tapioca

Para fazer esta deliciosa tapioca recheada, misture a goma de tapioca, os ovos e uma pitada de sal em uma tigela até obter uma massa homogênea. Em seguida, cozinhe metade da massa em uma frigideira passada na manteiga até dourar, adicione o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. Cozinhe até que a tapioca esteja dourada dos dois lados, dobre ao meio e pronto! É um lanche rápido e personalizável, perfeito para saborear a qualquer momento.

Ingredientes para a receita de tapioca recheada

1 e 1/2 xícara de chá de goma de tapioca pronta
2 ovos inteiros
Sal a gosto
Recheio de sua escolha

Modo de preparo

Em uma tigela, combine a goma de tapioca pronta, os ovos e adicione uma pitada de sal.
Mexa vigorosamente até obter uma massa uniforme e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a levemente.
Despeje metade da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
Cozinhe em fogo baixo até que as bordas da tapioca comecem a firmar e o fundo fique dourado.
Adicione o recheio de sua preferência sobre a metade da tapioca na frigideira.
Despeje o restante da massa por cima do recheio.
Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe até que as bordas fiquem firmes e o outro lado também fique dourado.
Agora, é só apreciar este delicioso lanche de tapioca com o recheio que você escolheu!

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