Esse lanchinho de frigideira é a opção perfeita para quem quer uma refeição prática e saudável! Feito com ingredientes simples, como ovos, banana e coco ralado, ele é fácil de preparar e fica pronto em minutos. É ideal para matar a fome de forma rápida e deliciosa, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.
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Como fazer lanchinho de frigideira
Para preparar esse lanchinho de frigideira, você só precisa misturar os ovos com a banana e o coco ralado até formar uma massa homogênea. Em seguida, doure porções dessa mistura em uma frigideira untada com óleo de coco. Finalize com mel, iogurte, frutas ou o acompanhamento de sua preferência para um toque especial!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 banana madura
- ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- Óleo de coco para untar a frigideira
- Mel (a gosto, opcional)
Sugestões de acompanhamento
- Iogurte natural
- Chia, morangos ou nozes
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
- Amasse a banana e misture aos ovos, mexendo bem até homogeneizar.
- Adicione o coco ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco.
- Despeje uma porção da mistura na frigideira, espalhando com a colher para formar uma camada uniforme. Cozinhe até dourar e vire para dourar o outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Retire da frigideira, disponha em um prato e regue com mel, se desejar. Sirva com iogurte, chia, frutas frescas ou nozes para um acompanhamento extra.
Dicas para Servir e Armazenar
Esse lanchinho é melhor consumido logo após o preparo, para manter a textura fresca e saborosa. Combine com seus ingredientes favoritos para dar um toque especial e personalizar o sabor.