Esse lanchinho de frigideira é a opção perfeita para quem quer uma refeição prática e saudável! Feito com ingredientes simples, como ovos, banana e coco ralado, ele é fácil de preparar e fica pronto em minutos. É ideal para matar a fome de forma rápida e deliciosa, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Como fazer lanchinho de frigideira

Para preparar esse lanchinho de frigideira, você só precisa misturar os ovos com a banana e o coco ralado até formar uma massa homogênea. Em seguida, doure porções dessa mistura em uma frigideira untada com óleo de coco. Finalize com mel, iogurte, frutas ou o acompanhamento de sua preferência para um toque especial!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 banana madura
• ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
• Óleo de coco para untar a frigideira
• Mel (a gosto, opcional)

Sugestões de acompanhamento

• Iogurte natural
• Chia, morangos ou nozes

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
2. Amasse a banana e misture aos ovos, mexendo bem até homogeneizar.
3. Adicione o coco ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco.
5. Despeje uma porção da mistura na frigideira, espalhando com a colher para formar uma camada uniforme. Cozinhe até dourar e vire para dourar o outro lado.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Retire da frigideira, disponha em um prato e regue com mel, se desejar. Sirva com iogurte, chia, frutas frescas ou nozes para um acompanhamento extra.

Dicas para Servir e Armazenar

Esse lanchinho é melhor consumido logo após o preparo, para manter a textura fresca e saborosa. Combine com seus ingredientes favoritos para dar um toque especial e personalizar o sabor.