O pavê moça cremosa é uma sobremesa irresistível que combina camadas de creme aveludado com pedaços de chocolate meio amargo e biscoitos de chocolate umedecidos. O coco ralado fresco acrescenta um toque tropical e, para finalizar, pedaços de chocolate meio amargo decoram essa delícia. É uma sobremesa gelada, perfeita para encantar seus convidados ou satisfazer um desejo doce especial.
Como fazer pavê moça cremosa
Para fazer o pavê moça cremosa, comece preparando um creme com chantilly, leite condensado, leite em pó e pedaços de chocolate meio amargo. Monte o pavê alternando camadas desse creme com biscoitos de chocolate umedecidos em uma mistura de leite e leite de coco. Decore com coco ralado fresco e pedaços de chocolate e leve à geladeira por 2 horas. O resultado é uma sobremesa irresistivelmente deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite!
Ingredientes para a receita do pavê moça cremosa
Para o creme
300 ml de chantilly gelado pronto para bater
2 xícaras de leite em pó
2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
2 barras de chocolate meio amargo (90g cada), picadas
Para a montagem
2 pacotes de biscoito de chocolate tipo maisena
½ vidro de leite de coco + 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
Coco ralado fresco, a gosto
1 barra de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Para o creme
Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até que estejam completamente dissolvidos.
Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para uma vasilha, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Em uma batedeira, bata o chantilly até obter picos firmes.
Misture o creme branco já frio ao chantilly, mexendo delicadamente para incorporar e aerar a mistura.
Adicione as barras de chocolate meio amargo picadas e misture até que se integrem bem.
Montagem
Em um refratário, coloque uma camada de creme branco.
Cubra com uma camada de biscoitos de chocolate previamente umedecidos na mistura de leite de coco e leite.
Repita essas camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
Polvilhe o coco ralado fresco sobre a última camada de creme.
Decore com pedaços de chocolate meio amargo.
Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.