Uma sobremesa leve e refrescante, o Pudim de limão combina a doçura do leite condensado com a acidez revigorante do suco de limão. A textura suave e aerada é acentuada pelo toque da maria mole de coco. Simples de preparar e perfeito para qualquer ocasião, este pudim é uma explosão de sabor cítrico que conquistará seu paladar. Decore com raspas de limão para um toque final vibrante e fresco.
Como fazer pudim de limão
Para preparar este delicioso pudim de limão, primeiro, dissolva a mistura de maria mole na água fervente. Depois, no liquidificador, faça uma mistura com leite condensado, creme de leite e suco de limão até obter um creme homogêneo. Acrescente a mistura de maria mole e bata novamente. Despeje na forma amanteigada e deixe na geladeira por 4 horas até firmar. Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque especial. Pronto para uma sobremesa refrescante e saborosa!
Ingredientes para a receita do pudim de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara de suco de limão
- 1 caixinha de mistura para maria mole com sabor a coco
- 250 ml de água fervente
- Raspas de limão para decoração
Modo de preparo
- Comece dissolvendo a mistura para maria mole na água fervente em uma vasilha. Reserve essa mistura.
- Em seguida, no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.
- Acrescente a mistura da maria mole dissolvida ao liquidificador e bata novamente por mais 2 minutos, assegurando que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje essa mistura em uma forma de pudim com furo central, previamente untada com óleo.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que o pudim esteja firme e pronto para ser saboreado.
- Ao retirar da geladeira, desenforme com cuidado e decore com as raspas de limão.
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