Pudim sem Leite Condensado: Uma Delícia Mais Leve e Saborosa

O Pudim sem Leite Condensado é uma daquelas receitas que nos remetem aos almoços em família e às reuniões com amigos. Essa versão, mais leve e suavemente doce, é perfeita para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem exagerar no açúcar. Ideal para encerrar um almoço de domingo ou celebrar uma data especial, este pudim traz consigo o aconchego dos sabores caseiros. Uma escolha maravilhosa para quem quer desfrutar de um doce saboroso, equilibrado e cheio de lembranças afetivas.

Como fazer Pudim sem Leite Condensado

Fazer um Pudim sem Leite Condensado é como voltar no tempo para as receitas da avó, cheias de carinho e sabor. A simplicidade dos ingredientes, combinada com o amor pelo ato de cozinhar, resulta numa sobremesa que encanta a todos. É a receita perfeita para momentos onde queremos algo especial, mas sem complicações. A cada etapa do preparo, desde o aroma do caramelo até a textura cremosa do pudim, você percebe a magia que é cozinhar com o coração.

Ingredientes do Pudim sem Leite Condensado

• 6 ovos, trazendo riqueza e maciez à receita
• 2 litros de leite, para uma base cremosa e suave
• 10 pães franceses amanhecidos, um toque de criatividade e aproveitamento
• 2 caixinhas de creme de leite, acrescentando cremosidade
• 40 gramas de queijo ralado, um segredinho para um sabor único
• 3 xícaras (chá) de açúcar, doçura na medida certa

Ingredientes da Calda

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre, para um caramelo perfeitamente equilibrado

Modo de Preparo

Calda

1. Misture o açúcar, a água e o vinagre em uma panela, cozinhando com paciência até formar uma calda cor de guaraná.
2. Adicione a água restante, cozinhando até obter um caramelo dourado.
3. Com carinho, caramelize uma forma e reserve.

Pudim

1. Deixe os pães se aconchegarem no leite até ficarem bem macios.
2. Bata no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
3. Divida a massa se necessário e reserve metade.
4. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e creme de leite até ficar perfeito.
5. Adicione o queijo ralado e bata só um pouquinho mais.
6. Misture tudo com carinho na forma caramelizada.
7. Asse com amor a 180 graus por cerca de 70-80 minutos.

Após assar, deixe esfriar um pouquinho, desenforme e sirva seu lindo Pudim sem Leite Condensado. É a sobremesa que fala “feito em casa” em cada pedacinho. Desfrute dessa delícia em momentos especiais ou simplesmente quando quiser sentir o gostinho do carinho em forma de doce!

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