Purê de batata cremoso com toque especial

Uma mistura perfeita de texturas e sabores, este purê de batata cremoso é um deleite para os sentidos. Batatas macias são transformadas em um purê suave e sedoso, enriquecido com o toque irresistível de cebola dourada e cenoura caramelizada. O resultado é uma combinação harmoniosa, elevada pela adição cuidadosa de leite e creme de leite, proporcionando uma indulgência suculenta. Temperado com pimenta-do-reino e sal, este purê de batata é um acompanhamento que aquece o coração e satisfaz os desejos mais gourmets.

Como fazer purê de batata

Nesta receita, criamos um purê de batata excepcionalmente cremoso e saboroso. Primeiro, cozinhamos as batatas até atingirem uma textura macia e as transformamos em um purê suave. Em uma panela separada, refogamos cebola e cenoura até dourarem e adicionamos esse toque especial ao purê. Para garantir a cremosidade, incorporamos leite e creme de leite, ajustando a textura conforme necessário. Finalizamos com temperos de pimenta e sal, realçando o sabor. O resultado é um purê de batata que aquece o paladar e satisfaz os desejos gastronômicos.

Ingredientes da receita de cremoso purê de batata com um toque especial

• 3 unidades de batatas médias
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola média, finamente picada
• 1/2 cenoura média, ralada
• 200 ml de leite
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve as batatas médias para cozinhar em água fervente com uma pitada de sal até que estejam completamente macias.
2. Escorra delicadamente as batatas e, em uma tigela, comece a amassá-las até obter um purê suave. Reserve esse purê.
3. Em outra panela, adicione a margarina e aqueça em fogo médio. Acrescente a cebola finamente picada e a cenoura ralada. Refogue até que a cebola esteja dourada e a cenoura esteja levemente caramelizada.
4. Agora, acrescente o purê de batata reservado à panela com a cebola e cenoura refogadas. Misture bem para combinar os sabores.
5. Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo continuamente para criar um purê mais cremoso e suave.
6. Tempere o purê com uma pitada de pimenta-do-reino e ajuste o sal de acordo com o seu gosto pessoal.
7. Para um toque de indulgência, incorpore delicadamente o creme de leite ao purê, garantindo que tudo fique bem misturado e a textura permaneça aveludada.
8. Agora, seu delicioso e refinado purê de batata está pronto para ser saboreado. Sirva-o quente e aproveite a sua criação incrivelmente saborosa.

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