Receita de biscoito de polvilho assado crocância e sabor em cada mordida

Descubra como fazer biscoitos de polvilho assados com praticidade e delicioso resultado

Biscoito de polvilho assado – Créditos Tata Pereira

Experimente o sabor irresistível do biscoito de polvilho assado. Feitos com ingredientes simples como polvilho azedo, óleo, água quente, leite e um toque de sal, esses biscoitos ficam crocantes por fora e incrivelmente macios por dentro. A textura única e o delicioso aroma vão conquistar o seu paladar. Ideal para um lanche rápido ou para acompanhar um chá.

Como fazer biscoito de polvilho assado

Vamos preparar deliciosos Biscoitos de Polvilho Assados juntos? É simples! Começamos combinando polvilho azedo, água quente, óleo, leite e um toque de sal. Depois, amassamos até obter uma mistura úmida. Acrescentamos mais óleo, leite e água para obter uma textura semelhante à massa de bolo. Com a adição do ovo, misturamos tudo e usamos um saco de confeiteiro para modelar palitinhos da massa. Levamos ao forno por 20 minutos a 180°C. Pronto! Agora é só degustar esses biscoitos crocantes por fora e macios por dentro.

Ingredientes receita de biscoito de polvilho assado

1 ovo inteiro
1 colher (chá) de sal
200ml de óleo
200ml de água quente
200ml de leite integral
600g de polvilho azedo

Modo de preparo

Em um recipiente, combine o polvilho azedo, metade da água quente, metade do óleo, metade do leite e o sal. Mexa até atingir a temperatura morna.
Sove a mistura com as mãos até obter uma farofa úmida que se esfarela.
Adicione o restante do óleo, leite e água quente, misturando até obter uma textura semelhante à massa de bolo.
Incorporar o ovo e misturar novamente.
Transfira a massa para um saco de confeiteiro e modele palitinhos de biscoito em formas untadas.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Pronto para servir e apreciar esses deliciosos biscoitos de polvilho assados!

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