Experimente a magia do bolo mesclado caseiro, onde o chocolate 50% cacau se entrelaça com a maciez da massa branca. Preparado com cuidado, esse bolo traz sabores contrastantes e visual encantador. Com passos simples, você pode criar essa obra-prima em sua própria cozinha. Desfrute de um bolo delicioso que combina o melhor dos dois mundos: o sabor tradicional e o toque do chocolate.
Como fazer bolo mesclado
Claro, vamos fazer esse bolo mesclado juntos! Primeiro, batemos ovos, manteiga e açúcar até ficar cremoso. Em seguida, misturamos leite e farinha de trigo. Dividimos a massa e adicionamos chocolate a uma das partes. Acrescentamos fermento em ambas as massas. Depois, na forma, intercalamos as massas para criar o efeito marmorizado. Assamos e pronto! Você terá um bolo com dois sabores incríveis. Vamos começar?
Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bater os ingredientes
Usando uma batedeira, bata os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar até obter um creme levemente esbranquiçado.
Adicione o óleo e bata um pouco mais. Em seguida, misture o leite e acrescente a farinha de trigo peneirada, juntamente com o sal. Bata em velocidade baixa para incorporar.
Dividir e adicionar o chocolate
Divida a massa em duas partes iguais e coloque-as em tigelas separadas.
Adicione o chocolate 50% cacau a uma das tigelas e misture rapidamente para combinar.
Acrescentar o fermento
Adicione ½ colher de sopa de fermento em pó a cada tigela e misture delicadamente com uma colher.
Montagem e assamento
Em uma forma com furo central (21 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada, intercale camadas de massa branca e massa de chocolate com a ajuda de uma colher.
Repita até que ambas as massas se esgotem.
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30-35 minutos, até que o bolo esteja assado e dourado.
Finalização
Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco na forma.
Desenforme o bolo e coloque-o em uma travessa.
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