Receita de empadão de frango massa amanteigada e recheio cremoso

Aprenda a preparar um empadão delicioso com recheio de frango e massa incrivelmente macia

Empadão de frango – Créditos Receitas da Elaine

Prepare um delicioso empadão de frango com uma massa amanteigada e um recheio cremoso e saboroso. O frango cozido e desfiado é combinado com requeijão, vegetais e temperos, resultando em um recheio irresistível. A massa é feita com margarina e farinha, e o empadão é montado em camadas, com uma cobertura dourada e crocante. Uma opção perfeita para compartilhar em refeições especiais ou em momentos de conforto à mesa.

Como fazer empadão de frango

Primeiro, você vai refogar cebola, pimentão e tomate, misturando o frango desfiado, água, molho de tomate, temperos e requeijão para criar um recheio saboroso. Enquanto isso, prepare a massa combinando margarina e farinha até formar uma textura de farofa.

Em seguida, forre um refratário com parte da massa e coloque o recheio por cima, adicionando também um toque de requeijão. Cubra com a massa restante, faça alguns furinhos com um garfo e pincele com uma mistura de gema e azeite.

Assim que estiver pronto, asse no forno até dourar. Depois de esfriar um pouco, sirva e desfrute do sabor irresistível do empadão de frango!

Ingredientes da receita de empadão de frango irresistível

Para a massa

750g de farinha de trigo (reserve 1 xícara)
1 pote de margarina Qualy 500g
Uma pitada de sal

Para o recheio

½ pimentão verde pequeno, picado
Um fio de azeite ou óleo de sua escolha
2 copos de requeijão cremoso (reserve 3 colheres de sopa)
Salsinha fresca picada a gosto
1 kg de peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 tomate maduro médio, picado
1 colher (café) de orégano + uma pitada extra
Sal a gosto
½ sachê de molho pronto de tomate
½ cebola média, picada
1 xícara (chá) de água ou água do cozimento do frango
1 gema grande misturada com um fio de azeite (para pincelar a massa)

Modo de preparo

Prepare o recheio aquecendo azeite em uma panela e refogando cebola, pimentão e tomate.
Adicione o frango desfiado, água, molho de tomate, temperos e requeijão. Mexa bem e reserve para esfriar.
Prepare a massa misturando margarina e farinha até obter uma textura de farofa.
Forre um refratário com parte da massa, coloque o recheio e o requeijão restante.
Cubra com a massa restante, fazendo furinhos com um garfo e pincelando com a mistura de gema e azeite.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-45 minutos.
Deixe esfriar um pouco, sirva e aproveite o sabor irresistível desse empadão de frango!

Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.