Receita de pudim de maisena delicioso passo a passo e dicas

Experimente a perfeita harmonia do pudim de maisena, uma sobremesa clássica com um toque especial. Uma combinação suave de creme de leite, leite condensado e maisena resulta em uma textura incrivelmente sedosa. Uma delicada essência de baunilha completa o sabor. Tudo é complementado pela calda de caramelo dourado que adoça cada mordida. Simples de preparar e irresistivelmente delicioso, este pudim é uma experiência de sabor que agrada a todos.

Como fazer pudim de maisena

Primeiro, vamos fazer a calda dourada derretendo açúcar e adicionando água. Em seguida, vamos caramelizar o fundo de uma forma. Agora, para o pudim, misture leite com maisena até dissolver bem, adicione leite condensado e essência de baunilha. Leve ao fogo até engrossar, depois acrescente creme de leite. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira. Depois de algumas horas, está pronto para ser desenformado e apreciado. É uma sobremesa incrivelmente suave e saborosa que vai agradar a todos!

Ingredientes para a receita do pudim de maisena

• 1 embalagem de creme de leite
• 1 embalagem de leite condensado
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 800ml de leite integral

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
2. Com cuidado, acrescente a água e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Para o pudim

1. Em uma panela, misture o leite com a maisena até dissolver completamente.
2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar.
3. Cozinhe por mais 3 minutos, adicione o creme de leite, retire do fogo e misture bem.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, garantindo uniformidade, e leve à geladeira por 3 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim de maisena!

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