Sobremesa de morango com chocolate receita irresistivel

Clássica e irresistível sobremesa de morango com chocolate! Um creme aveludado de morango encontra o encanto do chocolate meio amargo em uma ganache brilhante. Morangos frescos dão um toque de frescor e cor. Simples de preparar, mas com um sabor que surpreende a cada colherada. Perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer sua guloseima diária.

Como fazer sobremesa de morango com chocolate

Você pode criar esta sobremesa de morango com chocolate em poucos passos simples. Primeiro, prepare um creme com morangos, leite, leite em pó, creme de leite e leite condensado, e deixe esfriar na geladeira. Em seguida, faça uma ganache derretendo chocolate com creme de leite e reserve. Combine os morangos picados com o creme resfriado, coloque a mistura em um recipiente e cubra com a ganache. Decore com morangos e flocos de chocolate, leve à geladeira por 30 minutos e desfrute desta deliciosa sobremesa.

Ingredientes da receita para uma deliciosa sobremesa de morango com chocolate

Para o creme

• 300g de morangos, cortados em pedaços
• 200ml de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo

Para decorar

• Morangos fatiados, conforme sua preferência
• Flocos de chocolate, a gosto

Modo de preparo

Para o creme

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite, o leite em pó e o leite comum. Mexa bem para garantir uma mistura homogênea.
2. Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver, engrosse e se desprenda facilmente do fundo da panela.
3. Transfira o creme para uma vasilha e cubra-o com filme plástico, garantindo que o filme encoste diretamente na superfície do creme para evitar formação de película. Leve à geladeira para esfriar.

Para a ganache

1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e a caixinha de creme de leite.
2. Derreta a mistura no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, ou utilize o método do banho-maria até obter uma mistura brilhante e suave.

Montagem

1. Retire o creme da geladeira e misture-o bem com um fouet para garantir que esteja bem homogêneo.
2. Adicione os morangos picados ao creme resfriado e misture delicadamente para incorporá-los.
3. Despeje essa mistura em um refratário, espalhando-a uniformemente.
4. Cubra o creme com a ganache de chocolate preparada anteriormente.
5. Decore a sobremesa com flocos de chocolate e fatias de morango, a gosto.
6. Leve à geladeira por mais 30 minutos para firmar.
7. Retire da geladeira e sirva essa deliciosa sobremesa de morango com chocolate!

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