Deliciosa sobremesa de texturas contrastantes e sabores intensos. O creme suave é obtido pela combinação de leite condensado, creme de leite e pó saborizado de maracujá, resultando em uma mistura aérea e uniforme. Sobre essa base, uma ganache refinada, feita com chocolate meio amargo derretido e creme de leite, é delicadamente espalhada, conferindo brilho e elegância. Após um período na geladeira para solidificar, a sobremesa está pronta para ser apreciada em toda a sua frescura e sabor. Uma experiência gelada e indulgente para paladares exigentes.
Como fazer sobremesa
Vamos preparar essa sobremesa incrível juntos! Primeiro, vamos fazer o creme suave combinando leite condensado, creme de leite e pó saborizado de maracujá. Depois, vamos criar uma ganache sofisticada derretendo chocolate meio amargo e misturando com creme de leite. A ganache será espalhada sobre o creme e a sobremesa vai para a geladeira para firmar. Quando estiver pronta, você poderá aproveitar essa delícia geladinha e cheia de sabor!
Ingredientes para a receita da deliciosa sobremesa
Para o creme suave
2 unidades de latas de leite condensado
2 envelopes de pó saborizado de maracujá ou outra opção de sua predileção
3 caixinhas de creme de leite
Para a ganache elegante
200g de pedaços de chocolate meio amargo, devidamente picados
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Referente ao creme suave
No interior de um liquidificador, introduza os seguintes elementos: creme de leite, leite condensado e o pó saborizado de maracujá.
Processe de maneira eficaz por cerca de 5 minutos, visando obter uma mistura aérea e com textura uniforme.
Transfira, posteriormente, o creme obtido para um recipiente refratário confeccionado em vidro, nivelando-o cuidadosamente utilizando uma espátula. Reserve-o.
A respeito da ganache requintada
Com o propósito de produzir a ganache de chocolate, proceda com o derretimento do chocolate por meio do método de banho-maria ou empregando o micro-ondas, tomando precauções para evitar a queima do chocolate. Interrompa o processo a cada intervalo de 30 segundos.
Na sequência, acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, promovendo uma mistura minuciosa até atingir um estado de cremosidade brilhante e homogênea.
Disperse delicadamente essa ganache sobre a camada de creme que estava reservada, e então coloque o conjunto na geladeira, permitindo que repouse por no mínimo uma hora, possibilitando a obtenção de uma consistência mais sólida.
Após esse período, você estará apto a servir e desfrutar desta magnífica sobremesa, que proporcionará uma experiência gelada verdadeiramente exuberante!
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