Deliciosa torta de carne moída com recheio suculento de carne, ervilha e milho, temperado com cebola, alho, pimenta do reino e páprica defumada. A massa é macia e leve, feita com ovos, farinha de trigo e maisena. Uma combinação irresistível que vai te encantar em cada mordida!
Como fazer torta de carne moida
Prepare o recheio suculento com carne moída, ervilha, milho, cebola, alho, sal, pimenta do reino e páprica defumada. Em seguida, faça a massa macia com ovos, farinha de trigo, maisena e leite, adicionando o fermento em pó. Monte a torta colocando metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse até dourar e desfrute dessa delícia!
Ingredientes da receita de torta de carne moída com massa deliciosa
Para o recheio
½ lata de ervilha
½ lata de milho
350 gramas de carne moída
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Páprica defumada a gosto
Azeite a gosto
Para a massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
¾ xícara (chá) de óleo
½ litro de leite
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem um pouco.
Adicione a carne moída, a páprica, a pimenta do reino e misture bem.
Acrescente o sal e refogue até a carne ficar bem cozida.
Junte o tomate picado, a ervilha e o milho, misturando para incorporar.
Adicione o cheiro verde, mexa e reserve o recheio.
Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal e o leite. Bata bem para homogeneizar.
Adicione a maisena e a farinha de trigo, batendo até incorporar.
Misture o fermento em pó com uma colher.
Despeje metade da mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
Coloque o recheio sobre a massa e espalhe para ficar uniforme.
Disponha o restante da massa por cima do recheio.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Retire do forno e desfrute dessa deliciosa torta de carne moída!
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