Esta receita apresenta uma farofa fácil e completa que combina sabores variados em uma mistura deliciosa. Com ingredientes como alho, pimentões, bacon, ovos cozidos, uvas-passas e mais, cada mordida oferece uma explosão de texturas e aromas. O preparo é simples: ingredientes são refogados com cuidado, a farinha é adicionada gradualmente, e temperos como sal e pimenta realçam os sabores. O resultado final é uma farofa fácil e versátil e saborosa que pode ser apreciada em qualquer refeição.
Como fazer farofa fácil
Claro, vou te guiar por uma farofa fácil e Completa deliciosa. Primeiro, aqueça azeite em uma panela e frite bacon até ficar crocante. Adicione alho, pimentões, cebola, e refogue bem. Acrescente cenoura, uvas-passas, ovos cozidos, azeitonas e cebolinha, para dar mais sabor e textura. Coloque a farinha escolhida gradualmente, mexendo sempre, até a mistura ficar homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto. E está pronta uma farofa versátil e saborosa para saborear com diversas refeições!
Ingredientes da receita de farofa completa com ingredientes simples
- 4 dentes de alho picados finamente
- ½ pimentão vermelho cortado em pequenos pedaços
- ½ pimentão amarelo cortado em pequenos pedaços
- Azeitonas verdes inteiras sem caroço (quantidade a gosto)
- Cebolinha picada (quantidade a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara de bacon cortado em pedaços
- 1 cebola pequena cortada em pedaços
- Uvas-passas (quantidade a gosto)
- ½ pimentão verde cortado em pequenos pedaços
- 5 ovos cozidos cortados em pedaços
- 1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
- 1 cenoura ralada
Dica: É possível escolher diferentes tipos de farinha, como farinha de mandioca crua ou torrada, farinha de milho ou até mesmo farofa pronta. Se optar por substituir, adicione a farinha gradualmente até atingir a textura desejada, pois a quantidade pode variar.
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente uma boa quantidade de azeite em fogo médio.
- Frite o bacon até que ele fique crocante.
- Acrescente os pimentões, a cebola e o alho picados, e refogue bem, adicionando mais azeite se necessário.
- Introduza a cenoura ralada, misture e cozinhe por um curto período.
- Adicione as azeitonas, uvas-passas, ovos cozidos picados, cebolinha e um pouco mais de azeite para manter a umidade da farofa.
- Reduza o fogo e gradualmente incorpore a farinha panko ou sua escolhida, mexendo continuamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, garantindo uma boa mistura.
- Sua deliciosa farofa está pronta para ser servida e desfrutada!
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