Queijadinha de Forno: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

Essa queijadinha de forno é uma sobremesa que encanta tanto pelo sabor quanto pela textura.

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queijadinha de forno
queijadinha de forno – Créditos Canal Bateu, tá pronto

A queijadinha de forno é uma sobremesa deliciosa e tradicional, perfeita para quem adora um doce com textura de pudim. Esta receita fácil e sem fermento vai ensinar você a preparar uma queijadinha de forno com leite condensado que é tão suculenta que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, essa queijadinha fará sucesso entre todos que a provarem. Confira a receita e prepare-se para fazer uma queijadinha de forno espetacular!

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Como Fazer:

O preparo da queijadinha de forno começa com a calda de caramelo que reveste a forma. A massa é simples de fazer, apenas batendo todos os ingredientes no liquidificador e despejando na forma caramelizada. Depois de assada, a queijadinha deve ser desenformada ainda quente. O resultado é uma sobremesa dourada, macia e irresistível.

Ingredientes da Queijadinha:

Para a Calda:

  • 1 copo (americano) de açúcar
  • ½ copo (americano) de água

Para a Queijadinha:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos (americano) de leite integral
  • 50g de coco ralado
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Da Calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, formando uma calda dourada.
  2. Acrescente a água aos poucos, cuidando para não espirrar, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20cm de diâmetro) e reserve.

Da Queijadinha:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo ralado.
  2. Bata por 2 minutos até que os ingredientes estejam bem misturados. 3. Despeje a mistura na forma caramelizada reservada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
  4. Após assar, retire do forno e aguarde amornar. Desenforme enquanto ainda está morno.

Dicas:

  • Sirva a queijadinha com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
  • Se preferir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para adicionar um toque especiado.
  • Certifique-se de que a queijadinha esteja firme antes de desenformar, para evitar que se desmanche.

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