Este pudim de pão aproveita pães amanhecidos embebidos no leite por duas horas, garantindo uma consistência macia. Depois, é só bater ovos, açúcar e baunilha, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria. Aguarde esfriar para desenformar e sirva geladinho. A essência de baunilha pode ser trocada por raspas de limão ou canela, trazendo sempre um toque diferente.