Torta de Legumes: Surpreenda com um Prato Nutritivo e Cheio de Sabor

A torta de legumes é uma ótima escolha tanto para acompanhamento nas principais refeições quanto para um lanche saboroso para a família. É uma refeição completa e muito fácil de fazer, misturando tudo e levando ao forno. Veja como preparar essa saborosa torta de legumes!

Como fazer torta de legumes:

Para a torta de legumes, use ingredientes comuns como ovos, azeite, sal, queijo parmesão, farinha, leite, fermento, cenoura, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, muçarela, carne moída, cheiro-verde e orégano. Bata os ingredientes da massa, adicione os legumes, carne e temperos, coloque em uma forma untada, cubra com queijo e asse por 40 minutos. Uma delícia fácil e rápida!

Ingredientes da torta de legumes:

Para a massa:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá de fermento químico

Para o recheio:

• 2 cenouras pequenas picadas
• 1 abobrinha média picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão amarelo picado
• 200 g de muçarela ralada
• Azeite, carne moída refogada, cheiro-verde e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ovos e azeite em uma tigela.
2. Adicione sal, queijo, farinha e leite.
3. Incorpore delicadamente o fermento.
4. Adicione cenoura, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde e carne, misturando bem.
5. Coloque na forma untada, cubra com muçarela, azeite e orégano.
6. Asse a 180°C por 40 minutos.
7. Aproveite essa maravilhosa torta de legumes!

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