Salada de Quiabo Diferente: Receita Fácil e Nutritiva
Aprenda a fazer uma salada de quiabo deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer refeição!
Salada de quiabo
Se você é fã de quiabo, não pode deixar de preparar essa deliciosa e nutritiva salada de quiabo! Perfeita para acompanhar seu almoço ou jantar, é prática e rápida de fazer, além de ficar muito bem temperada e gostosa. Confira a receita do Canal Tamiris Figueira e prepare ainda hoje essa fantástica salada de quiabo que será um sucesso!
Para preparar a salada de quiabo, começaremos lavando os quiabos, descartando as extremidades e partindo-os ao meio. Cozinharemos o quiabo em uma panela com água, rodelas de limão, sal e uma folha de louro. Depois, misturamos os quiabos cozidos com os outros ingredientes para temperar e finalizar a salada.
Ingredientes da receita de salada de quiabo
Cheiro-verde picado (a gosto)
½ colher (café) de sal
Um fio generoso de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 colher (café) rasa de pimenta-calabresa
1 colher (café) rasa de orégano
1 tomate picadinho
Azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
500g de quiabos grandes
Água suficiente para o cozimento, com 3 rodelas de limão, 1 colher (chá) de sal e 1 folha de louro
1 cebola pequena picada
Suco de ½ limão
Modo de preparo
Lave os quiabos, descarte as pontas e corte-os ao meio.
Leve uma panela ao fogo com água, 3 rodelas de limão, 1 colher (chá) de sal e 1 folha de louro. Quando a água estiver quase fervendo, acrescente os quiabos e cozinhe por 8-9 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
Enquanto os quiabos cozinham, lave e pique o tomate em cubinhos e reserve.
Retire os quiabos da água e transfira-os para uma tigela, descartando as rodelas de limão e a folha de louro.
Na tigela com os quiabos, adicione os dentes de alho amassados, a cebola picada, o suco de meio limão, a pimenta-calabresa, o sal, um fio generoso de azeite, o tomate picado, as azeitonas fatiadas e o cheiro-verde picado.
Misture bem todos os ingredientes para incorporar os sabores.
Transfira para uma travessa de servir.
Sirva e desfrute da sua deliciosa salada de quiabo!